Jo老師餐廳大直擊 - VegeTable café & dining 蔬桌
聽說有位過去曾經在酒界叱吒風雲的酒商在安和路附近開了間餐廳
幾經打探之下,終於~~~
Jo老師要帶大家一起來看看這間超無敵好吃的蔬食料理
" VegeTable café & dining 蔬桌 "
蔬桌,英文名稱很有趣,把蔬菜的英文Vegetable巧妙的拆成Vege蔬+Table桌
店址位於仁愛圓環,國泰醫院附近,也近安和路
地點安靜閒適,附近高級餐廳林立
老闆因愛熱愛美食,在某次機緣下接觸了日籍廚師所創作的精緻蔬食
而大為驚豔!!!!
於是便發想創立了蔬桌,以提供完全無肉無奶蛋的蔬食為號召開了餐廳
不僅特別聘請日籍廚師顧問,在用料的堅持,環境的氛圍營造與構想上都非常用心
而且標榜完全無添加物,使用天然食材調味,無奶蛋、無肉、無動物性成分
讓顧客不只是享受一頓美食,也能抒發放鬆一天下來的壓力與疲憊感
=====
用綠葉點綴的極簡自在小清新,
用木質營造出悠閒愜意的情調,
#VegeTable蔬桌 打造一個如同家一般的舒適用餐氛圍,
享受美食之餘,也能釋放壓力,沉澱心靈
........by 蔬桌
=====
Jo老師兩次體驗,都跟美女一起喔!!! ,(左) 身高173的"153",(右)氣質美麗又大方的閃亮亮女王Cherry
店面外觀,簡約的白色系木頭風格營造,晚上看來特別有感,別忘了坐在門口來張文青風格照唷
門口進來就可以感受到店家布置上的小巧思,有雜誌的許多報導,有義賣的小物推薦
進門後馬上碰到老闆Chris熱情的介紹餐點與講述餐廳沿革
現場有個大長桌,老闆設定它是一個dinning room,標榜一家人一起吃飯的家族式概念
現場環境舒適明亮,也很適合帶小朋友來用餐,後面牆上的畫是一大亮點
往裡面走進去,會看到一個沙發區,老闆將之設定為living room
可以帶本書,在這邊悠閒地品嘗下午茶;也能在下班後喝上一杯上好的葡萄酒放鬆一下
屋內還有個室內櫥窗跟植栽,為室內環境帶一點清新的綠意感
這個地方,應該就是個書房的概念了,架上的書都可以現場借閱喔~
意外的發現裡面還有個獨立的空間,很適合多人訂位或小型包場喔!!!
菜單的設計頗具巧思,以手繪風格的方式呈現餐點原貌,更感溫暖度
每季菜色都會替換,以當季新鮮食材入菜,廚師的功力與創意高深莫測啊!!!
雙人秋季套餐的前菜冷盤,涓豆腐與老酒醋的搭配,吃的我還要再一盤
自製的口袋餅,把生菜沙拉一併塞入,口感層次豐富,飽足感更是足!!!
第一次同行的閃亮亮女王Cherry.....有美女相伴吃飯,美食、美景、還有美色!!!
紙包烤蔬菜,吃的Jo老師不要不要的想再多來10包 (秋季套餐)
秋季套餐的味增薄餅,撒了滿滿芝麻葉,光看到我就餓了 (秋季套餐)
是的,一出來馬上進入消滅程序......
今天還巧遇了 "陳沂" 姊 ~ (被發現叫她姊,我應該會...)
閃亮亮女王Cherry也自拍起來
太陽濃湯,濃的好......還搭配一顆自製的歐式小圓麵包
就是它~炸大根香芋,一上場就讓今日嘉賓 153 吃到都無法入境說話
Jo老師一直讚不絕口的烘蛋,結果原來是豆腐做的,真是讓人驚艷不已
尤其是一旁的自製番茄醬,更顯現出店家的堅持與用心 (老闆,再來2碟番茄醬!!!)
美得像一幅畫的南瓜燉飯,口口滿足,吃到一口接一口停不了
冷冷的天來個豆漿鍋!!! 濃濃豆香,喜歡豆漿的朋友一定會很愛
鹽麴紙包菇,跟紙包蔬菜相同,簡單調味,紙包烤出原汁原味,Jo老師一口湯汁都沒放過!!!!
新一季菜單的辣味棕醬野菇薄餅,同樣是鋪滿滿的綠捲生菜,一看就食指大動
(不過Jo老師更獨愛秋季菜單上滿滿的芝麻葉)
吃飽後,當然免不了要來個甜點做ending;而這裡的甜點,竟又再一次挑逗起我們的味蕾
水果千層派,全素~是全素喔!!! 完全沒蛋奶的成分,吃起來不輸一般千層派,甚至更讓人流連啊!!!
可惜的是...還有個店家自製的冰淇淋沒拍到,同樣也是完全無蛋奶成分,
以豆漿研發製作,好吃到當下Jo老師就開始談起生意說要合作賣冰淇淋了
今日戰績!!!!!
Jo老師對書桌的評價就是......
愛蔬食的朋友不能錯過,肉食主義者更要來看看~
絕對顛覆你的想像啊!!!!!!!!!!!
無比推薦再推薦~
=====店家資訊=====
VegeTable café & dining 蔬桌
台北市仁愛路四段266巷8弄2號1樓
11:00 - 22:00
(02) 2755-5080
=====
=====
留言列表